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Ernährungsexpertin Elisabeth Höfler
Patientenfragen zum Thema Pfunde
Elisabeth Höfler ist Leiterin der Ernährungs- und Diätberatung des Marienhospitals Stuttgart. Am Mittwoch, 25. August, gibt die Ernährungsexpertin von 14.00 bis 15.30 Uhr am Telefon kostenlos Auskunft zu allen Fragen rund um leckere und zugleich gesunde Ernährung und um das heiß diskutierte Thema Diät. Die Telefonnummer ist (07 11) 64 89-20 56. Was ist von einer Ananas-Diät zu halten? Gibt es Nahrungsmittel, die Krebs oder Herzinfarkt vorbeugen können? Soll man in der Küche Jodsalz verwenden? Und sind Nahrungsergänzungsmittel wie Kalzium-Tabletten oder Lachsölkapseln empfehlenswert? Auf solche und ähnliche Fragen gibt Elisabeth Höfler bei der Telefonaktion Antwort. In Deutschland verfügt nur etwa ein Drittel bis die Hälfte aller Erwachsenen über das gesundheitlich optimale Gewicht. Rund 18 Prozent gelten als adipös, weisen also ein starkes, oft krank machendes Übergewicht auf. Elisabeth Höfler gibt Tipps, wie man nachhaltig und ohne Jo-Jo-Effekt Übergewicht reduzieren kann. Bei vielen Erkrankungen geht es aber gar nicht um Gewichtsreduktion. Es gibt auch Krankheiten, bei denen Patienten ungewollt abnehmen. Für diese Patientengruppe hält Elisabeth Höfler ebenfalls Tipps und Informationen bereit. Das Gleiche gilt für Menschen, die unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Diabetes, Gicht oder an anderen Krankheiten leiden, bei denen eine spezielle Ernährung erforderlich ist. Auskunft gibt die Diätberaterin zudem zu speziellen Ernährungsformen. Ist eine vegetarische oder gar vegane Ernährung gesünder? Ist es besser, auf Alkohol, Kaffee oder Schokolade zu verzichten? Und sind diese Genussmittel eigentlich schädlich oder womöglich sogar zu empfehlen? Durchgeführt wird die Telefonaktion von der Patientenzeitschrift marien des Marienhospitals. |
23.08.2010
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